因为人生中最重要的，并不是你曾经是谁，而是你到底想成为谁。
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究竟什么是骑士？
英国画家埃德蒙·莱顿在1901年完成看一副油画，也是他最著名的一幅作品。
该油画名为《册封仪式》，欧美画坛一般将其称为《荣耀》。
画中描述的场景是一位女王正在对一位“骑士扈从”（或译“学徒”）进行册封，这是一种典型的分封仪式：
女王用宝剑的中段在骑士扈从的后颈和双肩各点一次，然后念出“我以XXX之名，封你为骑士，你需恪守忠诚与荣耀等等等等......”
说完之后人们开始咏唱圣歌，随后这名骑士宣誓并双手接过宝剑，仪式便算完成了。
之后该骑士的名字之前便可以使用“sir”来称呼了（因为欧洲历史中从来没有出现过女骑士，所以也没人使用过“da”的称谓）。
所谓骑士，在英文中有两个译词：“kight”和“cavalier”，通常情况下这两个词是可以互换的，但其中还是有一些差别：
“kight”一词原指中世纪的武士，不一定要骑马，只要是浴血战场的将领都可以被称作“kight”，而现在的“kight”则特指拥有爵士爵位的社会名流；
而“cavalier”一词原指骑马作战的士兵，自17世纪开始，该单词渐渐被引申为保守派，因而这个词还包含“傲慢”之意。
那么骑士和爵士到底有什么区别？
就现在来说，两者并没有什么特别的不同，两者都叫kight，都是荣誉称号。
准确地说，骑士应该是包含于爵士之中的，因为有些军事性质的荣誉称号理论上应该被翻译成“骑士”，比如英女王领衔的“嘉德骑士团”，或者梵蒂冈的“马耳他骑士团”等等。
那么为什么骑士会变成一种封号呢？这还要从古时的战场战法说起。
众所周知，骑兵是冷兵器时代的优势兵种，尤其是“重甲骑兵”，更是成为了中欧各国的最爱。
这种古代版的“大杀器”需要骑手全身穿戴板甲，其战马亦需披挂锁子甲或鳞甲，而这些装备都会耗费大量的金属材料；
而且由于板甲的重量惊人，重甲骑兵还必须使用最优质的欧洲马来作为战马，方能驮行——光这两项的花费就已经很惊人了。
而除去这些，骑兵还有另外一大消耗，那就是骑枪：
熟悉冷兵器知识的朋友都应该知道，中世纪的重甲骑兵一般在战场上只会作一次冲锋，因为他们的骑枪会在这次冲锋中完全折断（如果不折断的话，巨大的反作用力会对骑手造成伤害）。
也就是说，重甲骑兵每次冲锋都要耗费一杆造价昂贵的骑枪。
总之，要成为一名骑士，尤其是重甲骑士，家里没个封地食邑什么的是绝对玩不起的。
如今经常会在欧洲古堡中看到许多铠甲的展示品，那是因为当时欧洲很多中下层贵族都会将盔甲作为传家宝代代相传，因为造一副铠甲实在是太费钱了。
而之后在雇佣兵盛行的年代，之所以欧罗巴佣兵们的装备千奇百怪毫无章法（头上顶个“猪面盔”脚下却踩一双皮靴的“杂兵”随处可见），那是因为这些装备都是他们在战场上捡的二手货，真要买的话那肯定是买不起的。
因此在古罗马时期，骑兵部队一般都是由贵族们担任的，因为只有他们才能负担得起昂贵的军备开销。
但战场上终究还是要用汗水和鲜血来说话的，贵族们大都娇贵，难有大勇，而那些勇猛的平民却只能作为步行单位参战，这显然不符合战场规律。
于是到了8世纪，查理曼大帝开创了一种骑士册封制度，该制度作为一种变相的军需开销，渐渐被欧洲的广大领主们所采纳。
这种制度不仅可以用来奖励战功卓越的平民将领，同时还能解决将领自身的“军备”问题。
于是骑士册封制度在之后的岁月中被不断发扬光大，遂又衍生出了一系列特殊的体制：
首先是兵役制度，中世纪欧洲的政体大都采用贵族分封制度。
也就是说，如果国家要打仗，那么各级贵族会在各自封地里招募士兵，然后加入上一级领主的部队：
打个比方，举国征兵开始后，伯爵们会在各自的伯爵领招募士兵，然后加入上属公爵的部队（公爵也有自己的公爵领）；而后若干公爵部队又会加入国王的皇家部队。
而很多时候，如果贵族不愿意参战，他们可以用支付贡金的方式来代替，他们的领主则会用这些贡金招募雇佣兵代替不愿出战的贵族部队。
但是贡金制度并不适用于骑士，因为骑士本身就是一种军事性质的封号，所以在战争来临时他们只有两种选择：要么放弃封地要么带队参战。
骑士领的大小一般为1至4个平方公里，大致相当于一个村庄的大小。
一方面，骑士不能通过缴纳贡金来规避征召；
另一方面，某些小贵族又无力缴纳高昂的贡金，因此这两类小领主为了保住家族的领地，不得不世代征战沙场。
还有一种情况，由于中世纪欧洲封建领主都实行萨克利继承法（长子继承法），因此长子以外的子嗣很可能无法继承任何的封地。
为了谋取功名，这些“次子们”唯一的出路就是参加战斗。
于是为了提高生存几率，小领主们的子嗣在继承家业之前，都不得不接受必要的军事训练——于是“学徒制度”便应运而生了。
小学徒自打七岁开始就要接受基础的军事训练，他们需要了解马术知识，还有一些基本的武器使用技巧。
这一时期他们被称为“仆人”，主要负责成年骑士们的后勤工作，比如马匹的保养，盔甲的清理等等。
如果不出意外的话，当这位小“仆人”年满15岁的时候，他就会获得人生中的第一个正式头衔：“骑士扈从”。
骑士扈从在受封前必须寻找一名成年骑士作为导师，并在向其学习战斗技巧的同时，配合该导师进行作战。
没错，骑士扈从是要上战场的，好在他们可以穿戴甲胄，并且可以使用武器，在征得骑士的允许后还可以骑马——简单来说他们就是步行的预备骑士。
之后一般到了21岁，如果“骑士扈从”在战斗中表现突出，那么他们就会被正式册封为骑士。
但这不是一定的，有些骑士扈从甚至直到去世都未能获得册封（如果一个骑士家族的继承者无法在家族首领死前转为骑士的话，他很可能会被剥夺封地）。
这种学徒制度对后世欧洲的贵族影响甚大。
直到今天，英国王室的成员在成年后都必须按照惯例去部队中服役。