因为羊肉汤里含有丰富的胶原蛋白会充当乳化剂的作用,它们能让油脂变成颗粒一般悬浮在羊汤里!
只不过……方大厨虽然这些都明白。
但,徐洋做的这个羊肉汤,未免也太完美了一点!
就连他这样专业做羊肉汤的大厨,也是一丁点都挑不出毛病来!
而且如此白如玉一般的羊肉汤,他更是从来就没有做出来过!
果然,方大厨的内心,还是十分渴望得到徐洋关于这个羊肉汤的配料。
只是可惜,他并没有能打动徐洋的资本。
乔菲菲则是从刚才开始就一句话都没有说了,她每次只要看到徐洋做美食,就会完全的沦陷进去!
做美食和不做美食的徐洋虽然都很帅,但在认真做美食的时候,徐洋的确要更加的吸引人一些!
尤其是,这羊肉汤奶白色的样子看起来就十分的诱人!
汤鲜香浓,不必说,肯定是那种馋到掉舌头的美味!
徐洋很快将放到托盘上的羊肉全都切好,随后又用漏勺将这些切好的羊肉放回到羊汤里进行回温。
这个就叫‘一热顶三鲜’!
等到一切就绪,徐洋盛起一碗汤,往里面加入回温的羊肉,随后烫上三两的分,切上了一些用来点缀的葱花。
这样,一碗地地道道的单县羊肉汤粉就做好了!
虽然,那位客人的要求仅仅只是羊肉汤就行了,可是对于徐洋来说,那种要求,是对他一个厨师的侮辱!
不往里面加入粉的羊肉汤,那还能吃吗?
“怎么样,你要不要先尝一口看看?”
徐洋把手里做好的这碗羊肉汤递到了乔菲菲的面前,后厨里所有人的目光一同跟着挪到了乔菲菲面前这碗汤上。
香,实在是太香了!
他们多希望,这一刻,徐洋问的是自己啊!
就连乔菲菲也是难以忍受的连连咽了几次口水,这才勉强的挤出一个字来。
“好。”
简简单单的一个字,可是却能很清晰的听出来,乔菲菲很是激动的内心!
没办法,真不能怪她不矜持,怪只能怪,这个羊肉汤粉实在是太香,太诱人了!
在后厨所有人羡慕的目光下,乔菲菲缓缓接过徐洋手里的羊肉汤粉。
刚入手的时候,她甚至还觉得有一点烫。
只见乔菲菲不慌不忙的找了一个桌子放上羊肉汤粉,自己则是坐在了面前的椅子。
不管怎么样,吃之前的仪式感还是要拉满!
总不能让她这个女总裁,端着羊肉汤粉,站着吃吧?
那多影响形象啊!
乔菲菲坐了下来,面前的羊肉汤粉味道更为浓郁了。
说实话,她早就已经忍不住了!
要不是内心一直提醒着自己,这里人太多,乔菲菲你可是冷艳女总裁啊!
可千万不能做出离谱的事情来!
注意形象,注意形象,一定要注意形象!